Rosa, hortelã e erva-doce. É o chá dos fins de tarde quentes, quando a irritação sobe antes do cansaço.
ingredientes
- 1 colher de chá de sementes de coentro
- 1 colher de chá de erva-doce
- 1 xícara de água
modo de preparo
- 1
Ferva a água e desligue o fogo.
- 2
Junte o coentro e a erva-doce e abafe por 7 minutos.
- 3
Coe e beba morno ou em temperatura ambiente.
na visão do Ayurveda
Duas sementes, nada mais. Doce, amargo e adstringente com virya fria. É o preparo mais simples que eu conheço para o excesso de calor interno, e cabe em qualquer cozinha.
se preferir a versão pronta
A receita acima é uma composição livre, feita para a sua cozinha. Na Alila eu trabalho com uma fórmula própria, pensada em outra proporção: Chá Pitta - Refrescante.