Biblioteca de receitasCafé da manhã · Sobremesas
Creme de tapioca com coco
20 minutos2 pessoasPitta · Vata
Um preparo de digestão muito fácil, bom para dias de convalescença ou de calor.
ingredientes
- 3 colheres de sopa de tapioca granulada
- 2 xícaras de leite de coco diluído
- 1 pitada de cardamomo
- melado a gosto
modo de preparo
- 1
Hidrate a tapioca no leite de coco por 15 minutos.
- 2
Leve ao fogo baixo mexendo até engrossar.
- 3
Adoce fora do fogo e polvilhe cardamomo.
na visão do Ayurveda
Doce, frio e leve. Um dos raros preparos que refresca sem secar.